Diese veganen Blumenkohlsteaks schmecken so unwiderstehlich gut! Diese kleinen Steaks sind super schnell gemacht und schmecken einfach nur herrlich!
Zutaten
- 1 Stück Blumenkohl
- 1 Stück Paprika rot optional
Marinade:
- 4 EL Öl
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Pizzakräuter oder Italienische Kräutermischung
Knusperkruste:
- 100 g veganer geraspelter Käse
- 50 g Panko
- 3 EL Petersilie getrocknet
- ½ TL Chiliflocken
- eventuell den Rest der vom Blumenkohl abgefallen ist kleingehackt
- ½ TL Salz
- 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Öl
Anleitungen
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blumenkohl säubern und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.1 Stück Blumenkohl
- Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren und die Blumenkohlscheiben damit bestreichen.4 EL Öl, 2 TL Sojasauce, 1 TL Paprika edelsüß, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1 TL Pizzakräuter oder Italienische Kräutermischung
- Jetzt alle Zutaten für die Kruste miteinander vermengen und auf den Blumenkohlsteaks verteilen, dabei etwas andrücken.100 g veganer geraspelter Käse, 50 g Panko, 3 EL Petersilie getrocknet, 1/2 TL Chiliflocken, eventuell den Rest der vom Blumenkohl abgefallen ist kleingehackt, 1/2 TL Salz, 2 TL Zitronensaft, 1 EL Öl
- Schon geht es für die Blumenkohlsteaks ab in den Ofen für ca. 25 Minuten.
- Paprika klein würfeln und die fertigen Blumenkohlsteaks damit bestreuen und genießen!1 Stück Paprika rot
Nährwerte
Calories: 127kcalCarbohydrates: 17gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.003gSodium: 568mgPotassium: 372mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 303IUVitamin C: 63mgCalcium: 61mgIron: 2mg
Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
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